Пудра сахарная
Сахарная пудра: купить обычную или нетающую?
Сахарная пудра - ингредиент, который хорошо бы постоянно держать под рукой, поскольку ему характерно свойство заканчиваться в самый неудачный момент. Поэтому рекомендуем заблаговременно подумать о запасах и ознакомиться с данным пунктом сайта!
Фактически, сахарная пудра это перемолотый до консистенции муки сахар, и есть те, кто даже готовят ее самостоятельно на домашней кухне. Но, вот только, далеко не у всех присутствуют специальные инструменты подходящей силы и функционала, чтобы смолоть хорошую сахарную пудру. Качественная сахарная пудра, купить которую можно в каталоге «Будем печь! », - это мягкий по конфигурации сахарный порошок, плавящийся во рту. Пудра приобретает исключительную «шелковистую» консистенцию при нужном помоле, когда она наполняется кислородом, и становится еще нежнее.
В кулинарном деле сахарная пудра применяется повсюду: и внутрь изделий, и сверху. Пудра необходимый продукт для работы с мастикой, марципаном, определенными вариантами теста. К тому же, она является частью сахарной белой помадки, или айсинга, которым разрисовывают имбирные пряники и заливают пасхальные куличи. Все мы с раннего возраста любим плюшки и пирожные с хорошо усеянной пудрой верхушкой: ведь это так изящно и вкусно! Случается, иногда, будучи декором, сахарная пудра может растекаться и тускнеть или просачиваться в изделие, главным образом, если вы имеете дело с жирной или мокрой поверхностью изделия, которое недавно извлекли из печки. Для таких моментов создан особый товар.
Нетающая сахарная пудра
Нетающая сахарная пудра - это термостабильная пудра, которая не обладает такой большой гигроскопичностью, как стандартная, и выдерживает более высокие температуры. Вот почему она не плавится на горячей поверхности рогаликов и не поглощает в внутрь жир и жидкость. Десерты, оформленные такого рода пудрой, удерживают аппетитный внешний вид продолжительное время.
По всем товарам можно получить информацию, обратившись к нашим менеджерам, или позвонив по телефону 8-800-350-3315.