Гели и покрытия
Гели для тортов: создаем глянцевые покрытия, желируем фруктовый декор и рисунки
Взять на заметку гели для тортов стоит, чтобы легко делать красочный декор сладких изделий. Используя их, можно приготовить зеркальные покрытия тортов и кексов, а также поставить заключительный аккорд при изготовлении сладких десертов с фотопечатью или украшением из натуральных ягод и фруктов.
Гели для тортов: горячие и холодные
В каталоге «Будем печь! » - качественные гели для тортов холодного и горячего приготовления.
Холодный гель – товар полностью готовый к применению. Покрывайте данным продуктом завершенные торты для придания яркого блеска.
Если вы надумали испечь пирог или пирожные с натуральными фруктами и ягодами, то без холодного геля ничего не удастся. Желе обогатит фрукты и ягоды необходимой водой, и они не смогут преждевременно темнеть и пересыхать в холодильнике. Так десерт удержит замечательный вкус и товарный вид гораздо дольше.
Просто необходим холодный гель для изделий, декорируемых фотопечатью. Он подарит вафельной и сладкой печати блеск, в добавок защитит от повреждений.
Если нужно создать желейное покрытие на десерте, нужно применять горячий гель. Он функционирует как увеличительное стекло, из-за этого фрукты и ягоды смотрятся особенно объемно и привлекательно.
Перед покрытием горячие гели для покрытия тортов требуют соединения с водой и нагревания. Желеобразная смесь соединит объемный ягодный узор и спасет фрукты от потери вкусовых качеств. Отлично будет выглядеть желейная заливка на гладком торте.
Добавить вкус и цвет
Перечисленные вариации геля – с тонким ягодным вкусом. Горячему гелю просто придать любой вкус, добавив в прозрачную желеобразную массу компот.
Дать волю фантазии при работе с гелями удастся и в части создания оттенка. Чтобы получить радужный блеск, добавьте перламутровые глиттеры или другие красящие вещества.
Купить гель для тортов в «Будем печь! » можно в упаковке 100 гр, 500 гр и 1 кг. Наносите модные блестящие покрытия на кулинарные изделия за 2-3 минуты. Идеальная поверхность сияет, блестит, длительное время сохраняется свежей, не стекает с неровных поверхностей и не затвердевает.
Подробнее о товарах – консультируйтесь у наших администраторов и по телефону 8-800-350-3315.