Крахмал
Запланировали выпечку? Не забудьте купить кукурузный крахмал!
Крахмал входит в арсенал нужных вспомогательных элементов у хорошей хозяйки. Самым востребованных считается, конечно, картофельный крахмал, но имеются и другие виды, более подходящие для сладостей. В интернет-магазине «Будем печь! » вы сможете купить кукурузный крахмал отличного качества.
По своим свойствам кукурузный крахмал - это белый или светло-желтый порошок с тонким оттенком кукурузы, нерастворимый в жидкости. В поварском процессе его используют в роли загустителя различных ингредиентов, а также заменяют им часть муки в пирогах. Все это придает изделиям нежную и пористую структуру, изделие в печи растет одинаково по всей окружности и приобретает тонкую корочку, которую вам не надо срезать.
Те, кто не переваривает глютен, должны поразмышлять о том, чтобы купить кукурузный крахмал потому, что кукуруза - безглютеновый ингредиент. Это значит, что ограниченное потребление крахмала, как высокоуглеводного продукта, может быть вполне желательным при поддержании безглютеновой диеты.
Помните, что крахмал крахмалу - рознь и у различных видов - не похожие свойства! Например, нежелательно класть картофельный вместо кукурузного, если вы взаимодействуете с выпечкой: вы можете испортить мягкую и деликатную консистенцию выпечки, чересчур уплотнив ее.
По всем продуктам можно получить информацию, обратившись к нашим администраторам, или набрав номер телефона 8-800-350-3315.